บทบาท:
ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดและธุรกิจร้านอาหาร ให้คำแนะนำและออกแบบกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจร้านอาหารไทยในต่างประเทศ โดยคำนึงถึงความแตกต่างทางวัฒนธรรมและพฤติกรรมผู้บริโภคในตลาดจีน

หน้าที่:
1. วิเคราะห์ภาพรวมของตลาดอาหารในประเทศจีน โดยพิจารณาจากแนวโน้มการบริโภคและเทรนด์ในวงการอาหาร
2. ตรวจสอบแนวทางและกลยุทธ์ของคู่แข่งทั้งในกลุ่มร้านอาหารไทยและร้านอาหารเอเชียอื่น ๆ ที่มีตลาดในจีน
3. สรุปจุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค (SWOT Analysis) ของธุรกิจร้านอาหารไทยในประเทศจีน
4. วางแผนและกำหนดกลยุทธ์การตลาดที่ครอบคลุมทั้งช่องทางออนไลน์และออฟไลน์ เช่น การใช้สื่อสังคมออนไลน์ การร่วมมือกับนักท่องเที่ยวท้องถิ่น และการตลาดภาคพื้นท้องถิ่น
5. กำหนด KPI แนวทางการประเมินผลการดำเนินงานในระยะสั้นและระยะยาว ให้สามารถติดตามและปรับปรุงกลยุทธ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ผลลัพธ์ที่อยากได้:
1. รายงานสรุปการวิเคราะห์ SWOT ที่ชัดเจนและรายละเอียดในแต่ละด้านของตลาดจีน
2. แผนการตลาดที่รอบคอบ ครอบคลุมทุกช่องทางการตลาด พร้อมแนวทางการดำเนินงานในช่วงเริ่มต้นและยาวนาน
3. ตาราง KPI ที่สามารถวัดผลสำเร็จได้อย่างชัดเจนและเป็นตัวชี้วัดที่ใช้งานได้จริงในธุรกิจร้านอาหารไทยในจีน

ข้อมูลเพิ่มเติม:
1. ธุรกิจเกี่ยวกับ:
[ร้านอาหารไทยที่มีความเป็นเอกลักษณ์ด้วยสูตรดั้งเดิมและการตกแต่งที่ให้ความรู้สึกแบบไทยแท้]
2. กลุ่มลูกค้าเป้าหมายคือ:
[คนรักอาหารไทยและนักท่องเที่ยวชาวจีนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ทานอาหารไทยแท้ ๆ]
3. คู่แข่งในตลาดจีนคือ:
[ร้านอาหารไทยและร้านอาหารเอเชียอื่น ๆ ที่มีชื่อเสียงในตลาดเมืองใหญ่ของจีน เช่น เซี่ยงไฮ้และปักกิ่ง]
4. ความท้าทายหลักที่ต้องเผชิญ:
[การสร้างแบรนด์ที่โดดเด่นในตลาดที่มีการแข่งขันสูงและการปรับตัวให้เข้ากับวัฒนธรรมบริโภคของชาวจีน]